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Los Mejores Artículos Sobre La Salud - 2018

10 Aplicaciones de alimentación saludable Este nutricionista ama

Tengo que admitir que no soy una persona muy buena para la aplicación . Utilizo Twitter y Pinterest con más moderación de lo que pretendo, y aún mantengo mi lista de tareas diarias usando papel y lápiz. Pero, no estoy ajeno al atractivo de las herramientas de alta tecnología. Siempre he sabido que decenas de fantásticos programas me esperaban debajo de ese pequeño icono azul de la App Store, y una de mis resoluciones este año fue comenzar a aprovecharlas. Por lo tanto, me puse a buscar 10 aplicaciones que creo que usaré habitualmente y que recomiendo a mis clientes. Aquí están mis hallazgos (todos gratis por cierto), y las situaciones en las que apuesto a que me alegraré de que estén al alcance de la mano.

Situación: necesito buscar un aditivo alimentario, stat!

Aplicación: Chemical Cuisine
Cuando recojo un alimento empacado, lo primero que hago es leer la lista de ingredientes. Y aunque mi entrenamiento me ha dejado familiarizado con la mayoría, a veces todavía encuentro aditivos que me dejan rascándome la cabeza (más recientemente, thaumatin, un edulcorante natural del que todavía no había oído hablar). Mi modus operandi anterior sería sacar mi iPhone y hacer una búsqueda rápida en Google, pero esta aplicación del Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) puede ofrecer un atajo. Proporciona una breve descripción de más de 130 aditivos, junto con una evaluación general de "seguro". "Cortar,"? "¿precaución?" "¿Evitar,?" o "ciertas personas deberían evitar". Incluso si no estoy de acuerdo con la calificación, agradezco el resumen, por lo que puedo tomar mi propia decisión informada sobre si dejar o no un ingrediente en mi carrito de compras.

Situación: ¡Sí! La piña orgánica es el doble del precio. ¿Está bien comprar la aplicación no orgánica?

: Dirty Dozen
Creo que siempre es mejor ir de forma orgánica cuando se puede, pero los beneficios de encajar en al menos cinco porciones diarias de frutas y verduras superan los riesgos de consumir variedades no orgánicas. Dicho esto, quiero hacer mi mejor esfuerzo para minimizar la exposición a pesticidas, y eso es exactamente a lo que me ayuda esta aplicación. Enumera la "docena sucia"? ¿¿¿un??? los 12 tipos de productos más contaminados, así como los "Quince limpios"? ¿¿¿un??? los menos propensos a contener múltiples residuos de plaguicidas. Conozco muchos de estos de memoria, pero 27 tipos son mucho de los que hacer un seguimiento, por lo que acceder a las listas con solo unos pocos clics es muy útil cuando estoy en la tienda de comestibles local o en el mercado de granjeros. Por cierto, la piña es una de las "Quince Limpias". Situación

: ¿Maridito está deseando marisco para la cena? ¿Cuál es la opción más segura?

Aplicación: Seafood Watch
Esta aplicación multifacética muestra a los usuarios cómo seleccionar opciones de productos pesqueros sostenibles, tanto a nivel regional como nacional, mediante el uso de una calificación roja, amarilla o verde (el rojo significa sobrepescado o capturado o cultivado de maneras que dañan la vida marina o el medio ambiente, el amarillo significa mejor y el verde indica las mejores opciones para el medio ambiente). Pero mi herramienta favorita es la lista "Súper verde", que incluye opciones sostenibles que también son bajas en contaminantes comunes, como mercurio y PCB, y altas en ácidos grasos omega-3 saludables. Basado en la aplicación, veo el salmón de Alaska en el futuro de mi maridito.

Situación: ¿estoy fuera de mi barrio o estoy viajando? ¿Dónde puedo encontrar una comida saludable?

Aplicación: Food Tripping
Además de ayudarme a encontrar alternativas saludables a la comida rápida donde sea que esté, esta aplicación identifica mercados de alimentos saludables, uniones de jugos, cafés, tiendas de alimentos artesanales, opciones veganas, y mercados de agricultores. Incluso encontré algunos lugares nuevos en mi vecindario de los que aún no había oído hablar, y puedo sugerir mis propios favoritos que faltan. Amor, amor, amor.

Situación: estoy comprando y quiero una forma más rápida de encontrar los productos más saludables.

Aplicación: Fooducate
¿Qué no hace esta aplicación? La base de datos de Fooducate contiene más de 200,000 productos, cada uno con una calificación de letra basada en el valor nutricional, junto con elementos que debe conocer sobre un producto (como si contiene aditivos artificiales) y alternativas saludables. Usando la cámara de su teléfono, también puede escanear el código UPC de un producto para acceder a información rápida. Lo probé con mi leche de almendras sin endulzar, y me sugirió una receta de bricolaje para cómo hacer la mía (lo que he hecho, pero no en un momento, ¡tan buen recordatorio!). La aplicación también te permite buscar alimentos por categoría o marca, así que si estoy en un mercado y quiero buscar la mostaza más sana, por ejemplo, puedo buscar primero la aplicación, en lugar de tener que inspeccionar cada frasco en el estante.

Situación: ¿La calabaza de spaghetti todavía está en temporada?

Aplicación: de temporada y simple
Podría pasar horas desplazándome por esta aplicación. Además de registrar qué hay de temporada cada mes del año, me encanta poder buscar alfabéticamente la lista de productos agrícolas, acceder a nutrientes clave y consejos sobre cómo seleccionar, almacenar y preparar mis plantas favoritas. También hay recetas deliciosamente simples para cada fruta y veggie, desde rábanos a la parrilla hasta pisto, repollo salteado y remolacha en vinagre (la boca se me hace agua al escribir esto). ¡Verdaderamente una aplicación que hace honor a su nombre!

Situación: Tengo un montón de menta sobrante (u otro ingrediente). ¿Qué debo hacer con él?

Aplicación: Whole Foods Recipes
Me encanta ser creativo en la cocina, pero también me inspiro en la exploración de recetas existentes. Desde nuevas formas de disfrutar de productos básicos, como la quinua, hasta ideas basadas en el rumbo (ensaladas, guarniciones, sopas), cocina (cajún, marroquí, Southwestâ? |) O una dieta especial (sin gluten, vegana, baja en sodio), esta aplicación es divertido, fácil de usar y ofrece algunas características geniales, como listas de compras, planificadores de comidas y "¿en la mano?" que proporciona sugerencias basadas en tipear los ingredientes que ya tiene.

Situación: necesito una comida saludable entregada a mi puerta

Aplicación: sin costuras
Recientemente me mudé a un nuevo barrio, así que estoy aún estoy conociendo las selecciones saludables en mi área. Inconsútil lo está haciendo más fácil, porque puedo restringir mis opciones de extracción con la designación "saludable". o busque cocinas étnicas conocidas por platos saludables, como el japonés y el mediterráneo. Mejor aún, puedo ordenar más en función del precio, la clasificación, la distancia, el tiempo estimado de entrega o los restaurantes nuevos solamente, y una vez que se realiza el pedido, un rastreador me avisará cuando esté listo. Conveniencia saludable.

Situación: ¿Esta aplicación de palomitas de maíz no es GMO?

: Proyecto sin OMG
Debido a que los alimentos OMG no están etiquetados como tales, una de las únicas formas de evitarlos es comprar Productos orgánicos certificados USDA. Pero eso no es práctico el 100% del tiempo, y aunque se supone que las semillas e ingredientes de los OGM no deben usarse en productos orgánicos, no se requieren pruebas para demostrar si se ha producido polinización cruzada o contaminación por OMG. Ingrese a esta aplicación, que presenta una lista de las marcas y productos inscritos en el Programa de verificación de productos del proyecto Non-GMO. Según ABC News, el 93% de los encuestados cree que los productos OMG deben etiquetarse, y casi el 60% dice que sería menos probable que compren alimentos OMG. Si está de acuerdo, esta aplicación elimina el trabajo de adivinar, busque por tipo de producto, marca, nombre del producto y palabra clave.

Situación: he estado corriendo todo el día, pero quiero reducir mi ritmo como como

Aplicación: comer más lento
Adoro esta aplicación! Es tan simple, pero tan impactante. Simplemente establece tu ritmo, de 20 segundos a tres minutos, presiona start, saborea tu comida, y no tomes otro bocado hasta que el intervalo haya terminado y el â ??? biteâ ??? la campana se apaga Comer más despacio ha demostrado mejorar el disfrute de las comidas, aumentar la saciedad y, como resultado, comer naturalmente menos. En mi experiencia con los clientes, también puede ayudar a romper el hábito de la multitarea, lo que puede llevar a comer en exceso sin sentido o a comer de manera desconectada, lo que puede desencadenar distensiones o antojos persistentes. Si tiendes a comer rápido, usa la aplicación para subir de 30 a 45 segundos entre las picaduras, a un minuto, a una y a la mitad, luego a dos y a tres. Marcarse solo una vez al día puede hacer que la comida sea más lenta en cada comida, y apuesto a que se sorprenderá del impacto.

¿Cuál es su opinión sobre este tema? Por favor comparta las aplicaciones que ama con nosotros @ goodhealth y @CynthiaSass

Cynthia Sass es una dietista registrada con maestrías en ciencias de la nutrición y salud pública. Con frecuencia visto en la televisión nacional, ella es la editora de nutrición que contribuye a la salud, y clientes de consejos privados en Nueva York, Los Ángeles, y larga distancia. Actualmente, Cynthia es la consultora de nutrición deportiva del equipo NHL de los Rangers de Nueva York y del equipo MLB de Tampa Bay Rays, y está certificada por la junta como especialista en dietética deportiva. ¡Su último best-seller del New York Times es S.A.S.S! Yourself Slim: conquista antojos, libras y pierde pulgadas. Conéctese con Cynthia en Facebook, Twitter y Pinterest.

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