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11 Formas deliciosas de cocinar con melocotones Este verano

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Confusa, jugosa, dulce y salada.

Como la temporada principal de melocotones cae entre junio y agosto, sírvete una dulce dosis de vitaminas A y C, junto con una porción de fibra. Hemos rastreado el Internet buscando algunas de las mejores recetas que incorporan melocotones (no un zapatero entre nuestras ofertas, eso es lo que tenemos, creemos). Echa un vistazo a las recetas a continuación para conocer nuevas formas de cocinar con un favorito de verano:

Peach Wonton

Un dulce que combina influencias sureñas y asiáticas, el melón wonton está frito y cubierto con azúcar en polvo. Amy Johnson de She Wears Many Hats sugiere sumergirlos en caramelo, crema batida o salsa de bourbon de mantequilla marrón. La receta tiene 50-55 wontons, así que prepárate para un gran derroche (o una fiesta improvisada). Pero te garantizamos que no te detendrás en una sola.

Bacon, queso y panini de melocotón

Iowa Girl Eats / Fox News Magazine

¿Qué es mejor que el tocino salado, el cremoso queso fontina y la mostaza picante? No mucho, discutimos. Pero la blogger Kristin Porter de Iowa Girl Eats sube un escalón añadiendo melocotones a este delicioso panini. Para obtener los mejores resultados, asegúrate de presionar el sándwich durante aproximadamente tres o cuatro minutos si estás usando un fabricante de panini, o hasta que esté crujiente si estás improvisando con una sartén vieja normal.

Salsa de durazno

Natasha's Kitchen / Fox News Magazine

Comprimieron las cosas con una salsa de durazno. Si bien esta salsa tiene cilantro, pimientos y jalapeños, Natasha Kravchuk de Natasha's Kitchen disfruta añadiendo melocotones porque son menos ácidos. También recomienda probar la salsa de durazno encima de pescado a la parrilla o platos de cerdo.

Melocotones a la plancha

Blog de inicio de Thriving / Fox News Magazine

Los duraznos a la parrilla son rápidos y se pueden preparar con ingredientes simples: melocotones, miel , Queso Gorgonzola y vinagre balsámico. Polly Conner, del blog Thriving Home Blog, aconseja colocar los melocotones a la mitad boca abajo en la parrilla y dejarlos ahí durante uno o dos minutos. Luego voltee los melocotones, llene el hoyo con los ingredientes y asóquelos durante cinco minutos más.

Ensalada de tomate, durazno y burrata

Two Peas & Their Pod / Fox News Magazine

Una obra de teatro la clásica ensalada de tomate, albahaca y mozzarella, Maria Lichty de Two Peas & Their Pod mezcla tomates y melocotones en cubitos. Ella usa burrata y crema, y ​​encabeza los ingredientes con una simple reducción balsámica y albahaca fresca. Esta es la ensalada perfecta para servir como aperitivo en cualquier fiesta.

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