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La fruta no te engorda, y aquí está el por qué

Sugar ha estado en los titulares en los últimos tiempos, con celebridades y entrenadores por igual señalando como uno de los culpables clave en la crisis de la obesidad de Estados Unidos. El problema es que la fruta "porque contiene azúcar natural" a veces se mezcla con alimentos como productos horneados, dulces y bebidas azucaradas, y como resultado, se evita de forma innecesaria. Pero en mi práctica privada, todavía recomiendo comer frutas, incluso para clientes que intentan perder peso. Estas son cinco razones importantes para seguir disfrutando de las cerezas, las bayas, el melón y otras gemas jugosas como parte de una pérdida de peso saludable. estrategia.

Los consumidores de fruta tienden a pesar menos

Incluso yo, un nutricionista, me sorprendió la investigación, que ha encontrado que las personas que comen más porciones de fruta tienen un IMC más bajo, incluso más que los que comen vegetales. Los científicos no están seguros de por qué, pero puede deberse a que las frutas tienden a reemplazar golosinas y golosinas de mayor contenido calórico, mientras que las verduras tienden a ser complementos. En otras palabras, es mucho más probable que elija una manzana (en lugar de brócoli) en lugar de una galleta. Y esa estrategia de intercambio puede resultar en un ahorro significativo de calorías a lo largo del tiempo. Incluso una vez por semana, alcanzar una taza de arándanos frescos en lugar de un panecillo de arándanos ahorraría 19,552 calorías en un año, lo suficiente como para arrojar al menos cinco libras de grasa corporal. Además, investigaciones recientes indican que consumir más productos está ligado a medidas de cintura más pequeñas y menores porcentajes de grasa corporal, incluso sin consumir menos calorías, lo que significa que la calidad de las calorías es clave.
La fruta está repleta de agua y fibra

Además de nutrientes impresionantes, la fruta fresca tiene un alto contenido de agua y fibra, por lo que su azúcar natural está menos concentrado que otros alimentos dulces. Por ejemplo, una taza de fresas enteras contiene naturalmente alrededor de 7 gramos de azúcar, en comparación con alrededor de 13 gramos en una cucharada de jarabe de arce, 17 en una cucharada de miel, 21 gramos en 17 ositos de goma, o 30 en una lata de 12 onzas reajuste salarial. E incluso en frutas que empacan más dulzura por bocado, el azúcar está empaquetado con valiosas sustancias protectoras. Mango, por ejemplo, ha demostrado prevenir o detener el crecimiento de células de cáncer de mama y colon.
La fruta tiene antioxidantes impresionantes

Mientras que usted encontrará algunas de las mismas vitaminas y minerales en vegetales y frutas , eliminar este último en su totalidad cortaría un amplio espectro de antioxidantes que son exclusivos de frutas específicas o "familias" de fruta. En otras palabras, los antioxidantes encontrados en las frutas de hueso (cerezas, melocotones, ciruelas) difieren de los encontrados en pomos (manzanas, peras), cítricos (naranjas, pomelos, mandarinas), melón (melón dulce, melón), bayas (frambuesas, arándanos) , fresas, moras) y frutas tropicales (plátano, mango, papaya). Esa es la clave, porque diferentes tipos de antioxidantes hacen cosas diferentes. Un estudio, en mujeres voluntarias, descubrió que comer una mayor cantidad de
exactamente la misma cantidad de producto durante dos semanas resultó en una oxidación significativamente menor, un marcador del envejecimiento prematuro y la enfermedad. En otras palabras, incluso en la misma cantidad, una mayor diversidad ofrece más beneficios. Si piensas en antioxidantes como "defensores de las células", ¿? simplemente tiene sentido: un número menor de tropas de una gran cantidad de servicios armados, cada uno con distintas capacidades, ofrece una protección más general. Para obtener las recompensas, la estrategia más inteligente es no solo comer fruta, sino mezclarla, en lugar de masticar una manzana todos los días, alternar los tipos de fruta que compra, así como los colores. La fruta tiene beneficios de belleza

Más buenas noticias sobre los antioxidantes antes mencionados: las recompensas de consumir una variedad más amplia se pueden ver literalmente en su piel. Un estudio reciente rastreó las dietas de 35 personas, tomó fotos de ellos y les pidió a otros que calificaran las fotos. Aquellos que comieron un promedio de 2,9 porciones más de productos al día, incluyendo verduras y frutas, se clasificaron como de aspecto más saludable, y los que tomaron 3,3 porciones adicionales por día se clasificaron como más atractivos. Los investigadores dicen que los antioxidantes son la explicación, además de afectar el pigmento de la piel, también mejoran la circulación, lo que aumenta el flujo de sangre a la superficie de la piel, imparte un brillo natural. Los antioxidantes también evitan los compuestos que dañan la piel desde el exterior, incluidos los radicales libres producidos por la exposición al sol, la contaminación y el humo del cigarrillo.
La fruta proporciona energía que aumenta la resistencia

Si usted está activo, consume fruta pre -workout es una excelente manera de impulsar el ejercicio y energizar sus células. Un estudio, que comparó plátanos con una bebida deportiva durante el ciclismo intenso, descubrió que además de proporcionar antioxidantes y nutrientes que no se encuentran en las bebidas deportivas, las bananas provocaron un mayor cambio en la dopamina, un neurotransmisor que desempeña un papel en el movimiento y el estado de ánimo (algunas investigaciones también indica que un nivel bajo de dopamina puede estar relacionado con la obesidad). Otros estudios, que compararon pasas con suplementos deportivos, descubrieron que las uvas reducidas eran igual de efectivas para soportar la resistencia, pero las pasas proporcionan nutrientes adicionales. Estos incluyen antioxidantes, así como boro, un mineral que ayuda a mantener los huesos fuertes, e inulina, un carbohidrato similar a la fibra que actúa como un prebiótico, una sustancia que ayuda a apoyar el crecimiento de los probióticos, el â ??? goodâ ??? bacterias en su tracto gastrointestinal que aumentan la inmunidad y mantienen saludable su sistema digestivo. Supongo que a lo que me refiero aquí es que hay mucho más en la fruta que solo en azúcar. Y si usted está activo, una cantidad moderada de azúcar en la fruta alimentará sus células, no las engordará.
Conclusión: con tantos beneficios, la fruta definitivamente vale la pena incluirla en su dieta diaria. Pero eso no significa que puedas comer cantidades ilimitadas. Debido a que las frutas empacan entre tres y cuatro veces más carbohidratos que las verduras, su ingesta diaria debe basarse en las necesidades de energía de su cuerpo. Para la mayoría de las mujeres, un objetivo saludable son dos porciones diarias, una de las cuales es una taza fresca, aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis. En mi último libro S.A.S.S! Adelgazar: conquistar los antojos, dejar caer libras y perder pulgadas, incluyo una porción de fruta en cada comida de desayuno y una en cada refrigerio. Para la mayoría de mis clientes, esta es la cantidad perfecta para cosechar fruitsâ ??? recompensas nutricionales y de salud, sin interferir con la pérdida de peso.

¿Cuál es su opinión sobre este tema? ¿Ha tenido la tentación de nix fruta, o ha elegido sobre otros dulces que le ayudó a arrojar libras y ganar energía? Por favor twittee sus pensamientos a @ CynthiaSass y Cygohia Sass es un dietista registrado con maestrías en tanto ciencia de la nutrición como salud pública. Con frecuencia visto en la televisión nacional, ella es la editora de nutrición que contribuye a la salud, y clientes de consejos privados en Nueva York, Los Ángeles, y larga distancia. Actualmente, Cynthia es la consultora de nutrición deportiva del equipo NHL de los Rangers de Nueva York y del equipo MLB de Tampa Bay Rays, y está certificada por la junta como especialista en dietética deportiva. ¡Su último best-seller del New York Times es S.A.S.S! Yourself Slim: conquista antojos, libras y pierde pulgadas. Conéctese con Cynthia en Facebook, Twitter y Pinterest.

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