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Frutas y verduras pueden disminuir la recurrencia del cáncer de mama en mujeres seleccionadas


(ISTOCKPHOTO )

Por Patrick Sauer
MARTES, 16 de diciembre de 2008 (Health.com) - Las mujeres que han recibido tratamiento para el cáncer de mama en etapa inicial pueden tener un riesgo menor de recurrencia si consumen una dieta relativamente baja en grasas eso es rico en frutas, verduras y fibra, según un estudio publicado el lunes en Journal of Clinical Oncology .

Sin embargo, esto parece ser cierto solo en mujeres que no experimentan bochornos cuando comienzan el tratamiento. Los sofocos son un efecto secundario común de la terapia contra el cáncer de mama; aunque incómodo, están vinculados a un menor riesgo de recurrencia del cáncer de mama.

"Los síntomas clínicos de la privación de estrógenos son sofocos, por lo que las mujeres que no tienen sofocos tienen estrógenos más altos", dice el investigador principal John P. Pierce , PhD, jefe de prevención del cáncer en el Mores Cancer Center en la Universidad de California, San Diego.

El nuevo estudio es un análisis de un estudio más amplio llamado Women's Healthy Eating and Living (WHEL). El estudio WHEL 2007 comparó los efectos de dos dietas en la recurrencia del cáncer en más de 3,000 sobrevivientes de cáncer de mama en etapa inicial. Algunas mujeres comieron una dieta de "intervención", que incluye cinco porciones de vegetales por día, 16 onzas de jugo de vegetales, tres porciones de frutas y 30 gramos de fibra. A las otras mujeres se les dijo que trataran de comer cinco porciones de frutas y vegetales al día, pero no recibieron más instrucciones.

Al final del estudio de cinco años, los investigadores no encontraron una diferencia general en la recurrencia del cáncer de mama. -a pesar de que las mujeres en el grupo de intervención consumieron aproximadamente la mitad de la grasa y tuvieron un 31% más de fibra y un 54% más de frutas y vegetales que otros sujetos de estudio.

El equipo de investigación volvió para ver si había un beneficio dietético para cualquier subgrupo de mujeres. Específicamente observaron a las mujeres que no tenían sofocos, que constituían alrededor de un tercio del grupo.

Descubrieron que solo el 16.1% de las mujeres que no tenían sofocos al inicio del estudio tenían una recurrencia del cáncer de mama si comieron la dieta de intervención. En comparación, el 23.6% de las mujeres que comieron una dieta regular tuvieron una recurrencia durante un período de siete años. El efecto dietético parecía ser aún más fuerte para las mujeres que habían pasado por la menopausia antes de que comenzara el estudio.

"Hace mucho tiempo que sabemos que, en teoría, la dieta influye en el cáncer de mama", dice Julia A. Smith , MD, PhD, director del programa de detección y prevención del cáncer de mama de la NYU Cancer.

El estrógeno se deposita y almacena en la grasa corporal, por lo que las mujeres con sobrepeso pueden tener niveles más altos de estrógeno que las mujeres que no lo son. Sin embargo, no ha sido claro si cambiar la dieta de los sobrevivientes de cáncer de mama puede reducir el riesgo de una recurrencia, aunque frenar los estrógenos del cuerpo es la piedra angular del tratamiento para la mayoría de los tipos de cáncer de mama.

ha sido difícil y creo que es porque el cáncer de mama no es una enfermedad, son múltiples enfermedades ", dice el Dr. Smith. "Les digo a todos mis pacientes que no tenemos ciencia exacta ni respuestas precisas, pero es importante que las mujeres presten atención a la dieta y mantengan su [índice de masa corporal] a un nivel razonable".

Pierce señaló que los hallazgos necesita ser confirmado en un ensayo donde la dieta de intervención es la hipótesis central, no un tema secundario. Se necesita más investigación sobre otros cambios en el estilo de vida para mujeres con alto riesgo de cáncer de mama y que no responden a la terapia hormonal.

"Si es un efecto estrogénico, bueno, eso se ve afectado tanto por la actividad física como por la dieta" dice Pierce. "Es importante que estudiemos a los sobrevivientes porque hay más de 2,5 millones de ellos".


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