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Este hombre comió un pimiento tan caliente que se quemó en el esófago

MARTES, 18 de octubre de 2016 (HealthDay News) - Un hombre de San Francisco que se unió a un concurso de comidas que incluía "pimientos fantasmas" supercalientes terminó con un agujero en el esófago, los médicos informan.

El hombre de 47 años apareció en la sala de emergencia de un hospital después de comer pimientos fantasmas o "bhut jolokia", uno de los pimientos más picantes conocidos y "más del doble de la fuerza" de un pimiento habanero ", según un equipo dirigido por la Dra. Ann Arens.

Está en el departamento de medicina de emergencia de la Universidad de California, San Francisco.

El hombre ingresó en la sala de urgencias" con graves abdominales y dolor en el pecho después de arcadas y vómitos violentos después de comer pimientos fantasmas ", dijeron los médicos en el informe publicado recientemente en The Journal of Emerge El equipo de Arens dijo que "la TC y las radiografías de tórax revelaron aire alrededor de una parte del esófago, lo que sugiere una perforación esofágica espontánea". "El paciente fue intubado y tomado de inmediato. a la sala de operaciones, donde se observó que tenía una rasgadura de 2,5 centímetros [1 pulgada] en el esófago, añadieron los médicos. Fluido y "restos de comida" se encontraron alrededor de la lágrima.

El resultado final para el concursante que comía pimiento: requirió tubos de alimentación por otros 13 días y no fue dado de alta del hospital durante 23 días, dijeron los médicos.

El equipo de Arens dijo que, según su conocimiento, este es el primer caso reportado relacionado con la ingestión de pimienta fantasma. Pero una ruptura espontánea del esófago, aunque es rara, es muy peligrosa, "con una alta tasa de mortalidad", agregaron.

"El caso sirve como un importante recordatorio de una emergencia quirúrgica potencialmente mortal que inicialmente se interpretó como malestar después de una gran comida picante ", dijo el grupo de Arens.

Más información

Hay más información sobre salud esofágica en la American Gastroenterological Association.

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