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Los Mejores Artículos Sobre La Salud - 2018

The Truth About Bagels


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¿Quién puede resistir el sabor de un bagel caliente recién hecho? ¿por la mañana? No se puede superar un bagel por conveniencia tampoco. Es la mejor comida para llevar.

Si hay un inconveniente en los rosquillas, es que el panecillo típico del deli puede tener hasta 350 calorías y 50 a 60 gramos de hidratos de carbono, lo que equivale en carbohidratos a tres o cuatro rebanadas de pan. pan de molde. A menos que planee ir al gimnasio después de comer un bagel, hay una buena posibilidad de que algunas de esas calorías se asienten en sus caderas, muslos y abdomen. Cubra su bagel con una porción grande de queso crema, un poco de mantequilla, un huevo o tocino y, bueno, puede contar con que gane algo de peso.

No es que los bagels sean intrínsecamente malos. Es solo que no son particularmente saludables. La mayoría de los panecillos carecen de vitaminas, minerales y fibra. Sin fibra, los carbohidratos en un bagel se digieren rápidamente, se convierten en azúcar y, muy posiblemente, en grasa. Es mejor que las personas que están a dieta coman un panecillo inglés de grano entero al 100 por ciento o una rebanada de pan de trigo integral que contenga al menos 5 gramos de fibra por porción.

La próxima vez que desee un bagel, disfrútelo mientras considera estos consejos :

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Tamaño pequeño de su rosca . En lugar de un panecillo de tamaño regular, solicite un mini bagel y reducirá automáticamente las calorías y los carbohidratos. Muchos vendedores de bagel, supermercados y cafeterías ahora ofrecen mini bagels en variedades sabrosas de amapola, pasas de canela y arándanos hasta calabaza e incluso chips de chocolate. ¡Cambiar a un mini bagel puede ahorrarle más de 200 calorías por día, lo que puede traducirse en una pérdida de peso de 24 libras en el transcurso de un año!

Ir por granos enteros. Los panecillos integrales contienen más vitaminas, minerales y fibra que los bagels regulares. Sin embargo, no suponga que un bagel facturado como trigo integral contiene granos integrales. A menos que esté hecho con harina de trigo integral 100 por ciento, comerá un panecillo de harina procesada estándar.

Adelgace su cobertura. Cambie al queso crema sin grasa, o los quesos con sabor a calorías bajos propagables. como Laughing Cow, donde una cuña solo tiene 35 calorías y 2 gramos de grasa. Otras opciones altas en proteínas y bajas en grasa para los primeros incluyen queso cottage bajo en grasa, manteca de cacahuate baja en grasa, hummus y claras de huevo con vegetales.

Sáquelo y guárdelo. Removiendo el suave interior de un bagel disfrute del exterior crujiente mientras ahorra aproximadamente 100 calorías por bagel. ¡Si come rosquillas de forma regular, la diferencia puede significar una pérdida de peso de alrededor de 10 libras en un año!

Tanya Zuckerbrot MS, RD, es una dietista registrada nacionalmente conocida con sede en Nueva York y creadora de una marca patentada -Fiber Nutrition Program para la pérdida de peso, el bienestar y para tratar diversas afecciones médicas.






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